English
Ula Ali Koçman Meslek Yüksekokulu Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi

Kazanılan Derece

Kabul Koşulları

Yeterlilik Koşulları

Önceki Öğrenim

Tarihçe

Program Profili

Program Yeterlilikleri

Sınavlar, Değerlendirme ve Notlandırma

Mezuniyet Koşulları

Mezun İstihdamı

Bir Üst Dereceye Geçiş

Eğitim Türü

Bölüm Başkanı

Bölüm AKTS Koordinatörü

Ders Planı

1. Yıl - 1. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
GAP1001 Kimya I Zorunlu 2 0 3
GAP1003 Mikrobiyoloji Zorunlu 2 1 4
GAP1005 Laboratuvar Teknikleri -I Zorunlu 2 1 4
GAP1007 Gıda İşleme İlkeleri Zorunlu 2 0 4
GAP1009 Hijyen ve Sanitasyon Zorunlu 2 0 2
GAP1011 Matematik -I Zorunlu 2 0 2
GAP1013 Ofis Programları Zorunlu 3 0 3
GAP1497 Endüstriye Dayalı Öğretim(Staj 15 İş Günü) Zorunlu 0 0 4
TDB1801 Türk Dili I Zorunlu 2 0 2
YDB1801 İngilizce I Zorunlu 2 0 2
YDB1803 Fransızca I Zorunlu 2 0 2
YDB1805 Almanca I Zorunlu 2 0 2
       
1. Yıl - 2. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
GAP1002 Kimya II Zorunlu 2 0 3
GAP1004 Gıda Mikrobiyolojisi -I Zorunlu 3 1 5
GAP1006 Laboratuvar Teknikleri -II Zorunlu 2 1 4
GAP1008 Bal ve Şekerli Ürünlerin Analizleri Zorunlu 2 2 3
GAP1012 Matematik -II Zorunlu 2 0 2
GAP1498 Endüstriye Dayalı Öğretim(Staj 15 İş Günü) Zorunlu 0 0 4
GAP1502 Gıda Muhafaza Metotları Seçmeli 3 0 3
GAP1504 Su Analizleri Seçmeli 3 0 3
GAP1506 Yağ Analizleri Seçmeli 3 0 3
GAP1508 İlkyardım Seçmeli 2 0 2
GAP1510 Çevre Kimyası Seçmeli 2 0 2
GAP1512 Kalite Güvencesi ve Standartları Seçmeli 2 0 2
GAP1514 Duyusal Analiz Teknikleri Seçmeli 2 0 2
GAP1516 Gıda Kimyası ve Biyokimyası Seçmeli 3 0 3
TDB1802 Türk Dili II Zorunlu 2 0 2
YDB1802 İngilizce II Zorunlu 2 0 2
YDB1804 Fransızca II Zorunlu 2 0 2
YDB1806 Almanca II Zorunlu 2 0 2
       
2. Yıl - 1. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
ATB2801 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Zorunlu 2 0 2
GAP2001 Gıda Mikrobiyolojisi -II Zorunlu 2 2 4
GAP2003 Süt ve Ürünleri Analizleri -I Zorunlu 2 1 3
GAP2005 Tahıl ve Ürünleri Analizleri -I Zorunlu 3 2 5
GAP2007 Et ve Ürünleri Analizleri -I Zorunlu 2 2 3
GAP2009 Meyve-Sebze ve Ürünleri Analizleri-I Zorunlu 2 1 3
GAP2501 Gıda Mevzuatı -I Seçmeli 3 0 4
GAP2503 Mesleki Yabancı Dil -I Seçmeli 2 0 2
GAP2505 İşletme Yönetimi -I Seçmeli 3 0 4
GAP2507 Çevre Koruma Seçmeli 2 0 2
GAP2509 Özel Gıdalar Tekonolojisi Seçmeli 2 0 2
       
2. Yıl - 2. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
ATB2802 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II Zorunlu 2 0 2
GAP2004 Süt ve Ürünleri Analizleri -II Zorunlu 2 2 4
GAP2006 Tahıl ve Ürünleri Analizleri -II Zorunlu 3 2 5
GAP2008 Et ve Ürünleri Analizleri -II Zorunlu 2 2 4
GAP2010 Meyve-Sebze ve Ürünleri Analizleri -II Zorunlu 2 2 4
GAP2502 Gıda Mevzuatı -II Seçmeli 3 0 4
GAP2504 Mesleki Yabancı Dil -II Seçmeli 2 0 3
GAP2506 İşletme Yönetimi -II Seçmeli 3 0 4
GAP2508 Gıda Katkı Maddeleri Seçmeli 3 0 4
GAP2510 Fonksiyonel Gıdalar Seçmeli 3 0 4
GAP2512 İletişim Seçmeli 2 0 3
GAP2514 Meslek Etiği Seçmeli 2 0 3
GAP2516 Araştırma Yöntem ve Teknikleri Seçmeli 2 0 3
       
 

Değerlendirme Anketleri

Dersler ile Program Yeterlilikleri Matrisi

1. Yıl - 1. Dönem
1. Yıl - 2. Dönem
2. Yıl - 1. Dönem
2. Yıl - 2. Dönem
 

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, 48000 Kötekli/Muğla | Tel: + 90 (252) 211-1000 | Fax: + 90 (252) 223-9280
Copyright © 2013 Bilgi İşlem Daire Başkanlığı
Yukarı Çık